E-mailová adresa


HesloZapomenuté heslo


E-mailová adresa


E-mailová adresa


Heslo


Zopakujte heslo


Cookies

Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Souhlas udělíte kliknutím na políčko „OK“.

Souhlas můžete odmítnout zde.

Nastavení cookies+

Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookie podle kategorií, v souladu s vlastními preferencemi.

Technické cookies

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Jsou odpovědné mj. za uchovávání produktů v košíku, působení filtrů, nákupní proces a ukládání nastavení soukromí. Nepožadujeme Váš souhlas s využitím technických cookies na našem webu. Z tohoto důvodu technické cookies nemohou být individuálně deaktivovány nebo aktivovány.

Analytické cookies

Analytické cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a našich reklamních kampaní. Jejich pomocí určujeme počet návštěv a zdroje návštěv našich internetových stránek. Data získaná pomocí těchto cookies zpracováváme souhrnně, bez použití identifikátorů, které ukazují na konkrétní uživatelé našeho webu. Pokud vypnete používání analytických cookies ve vztahu k Vaší návštěvě, ztrácíme možnost analýzy výkonu a optimalizace našich opatření.

Personalizované soubory cookie

Používáme rovněž soubory cookie a další technologie, abychom přizpůsobili náš obchod potřebám a zájmům našich zákazníků a připravili tak pro Vás výjimečné nákupní zkušenosti. Díky použití personalizovaných souborů cookie se můžeme vyvarovat vysvětlování nežádoucích informací, jako jsou neodpovídající doporučení výrobků nebo neužitečné mimořádné nabídky. Navíc nám používání personalizovaných souborů cookie umožňuje nabízet Vám dodatečné funkce, jako například doporučení výrobků přizpůsobených Vašim potřebám.

Reklamní cookies

Reklamní cookies používáme my nebo naši partneři, abychom Vám mohli zobrazit vhodné obsahy nebo reklamy jak na našich stránkách, tak na stránkách třetích subjektů. Díky tomu můžeme vytvářet profily založené na Vašich zájmech, tak zvané pseudonymizované profily. Na základě těchto informací není zpravidla možná bezprostřední identifikace Vaší osoby, protože jsou používány pouze pseudonymizované údaje. Pokud nevyjádříte souhlas, nebudete příjemcem obsahů a reklam přizpůsobených Vašim zájmům.

Meruňkové koláčky s vanilkovou krupičnou kaší, pistáciovou drobenkou a rumem

  • Přihlášení
  • 6x STUDIO v ČR
    Praha
    Žitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    Praha
    Žitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
    telefon: +420 607 094 289
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 19:00, so: 11:00 - 19:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    České Budějovice
    Rudolfovská 1817/2, České Budějovice
    telefon: +420 722 944 913
    email: info@mielecentercb.cz
    po - pá: 8:30 - 19:00, so: 10:00 - 14:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
    České Budějovice
    Přemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
    telefon: +420 603 330 448
    email: info@lightstyle.cz
    po - pá: 9:00 - 18:00, so: zavřeno
    mimo otevírací dobu po domluvě
    Bratislava
    Hrachová 14/C, Bratislava
    telefon: +421 949 337 854
    email: info@lightstyle.sk
    po - pá: 9:00 - 18:00
    mimo otevírací dobu po domluvě
  • KUCHYNĚ
  • O nás
  • O nákupu
  • Doprava
  • Kontakt
hledání

Recepty Meruňkové koláčky s vanilkovou krupičnou kaší, pistáciovou drobenkou a rumem

Meruňkové koláčky s vanilkovou krupičnou kaší, pistáciovou drobenkou a rumem

Meruňkové koláčky s vanilkovou krupičnou kaší, pistáciovou drobenkou a rumem
Obtížnost: střední
Počet porcí: 20
Doba přípravy: 60 minut
Doba vaření: 25 minut
Ingredience

Ingredience na těsto:

245 g plnotučného mléka
30 g čerstvého droždí
80 g cukru krupice nebo krystal (lze i třtinový)
385 g hladké pšeničné mouky (případně lze použít i mouku špaldovou či část mouky nahradit moukou celozrnnou)
65 g rozpuštěného a mírně vychladlého másla
1 žloutek z vejce od slepic z volného chovu
1 lžíce rumu
špetka soli

Ingredience na náplň:

cca 15 – 20 meruněk
300 g plnotučného mléka
40 g cukru krupice nebo krystal (lze i třtinový)
30 g pšeničné krupice
1 lžička mleté vanilky (popř. část cukru nahraďte za vanilkový cukr)
190 g mascarpone

Ingredience na drobenku:

80 g změklého másla
80 g cukru krupice nebo krystal
30 g mletých mandlí nebo plátků mandlí
30 g mletých nebo nasekaných pistácií
+
rum
máslo
vejce na potření
Postup přípravy

Postup na těsto

Do mísy od robotu nalijeme vlažné mléko, do něj nadrolíme čerstvé droždí. Dále přidáme cukr a metličkou promícháme.
Přidáme prosátou mouku, rozpuštěné a lehce vychladlé máslo, žloutek, rum a sůl. Začneme suroviny míchat pomocí stěrky a jakmile se začnou pojit, přesuneme mísu do robotu a za použití nástavce typu hák nechte vypracovat těsto – 8-10 minut.
Popř. těsto přesuneme na pracovní plochu a vypracujte pomocí rukou.
Při přesouvání těsta si poprašíme ruce troškou mouky, aby se nám na ně těsto nelepilo. Těsto přesuneme do čisté mísy, přikryjeme utěrkou a necháme cca 60 minut kynout na teplém místě.

Postup na náplň

V menším hrnci začneme za stálého míchání ohřívat mléko. Nejprve přidáme cukr a necháme jej rozpustit. Přidáme vanilku a poté přisypeme krupici. Za stálého míchání ohříváme dokud nevznikne krupičná kaše.
Odložíme stranou a necháme vychladnout – pokud chceme proces urychlit, přesuneme krupici do studené nádoby.
K vychladlé krupice přimícháme mascarpone.
Meruňky omyjeme, ošušíme a dle jejich velikosti je krájíme na půlky nebo na měsíčky.

Postup na drobenku

Ze změklého másla, cukru a oříšků vytvoříme pomocí rukou drobenku.

Postup na dokončení

Nakynuté těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše do podoby velkého plátu ve tvaru obdélníku o tloušťce 0,5 -1 cm.
Z těsta vykrajujte kolečka o průměru cca 7 – 8 cm , ty pokládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Na každý koláček dáme rozprostřenou lžíci krupicové náplně s mascarpone a na ni položíme větší množství meruněk. Okraje koláčků můžeme potřít rozšlehaným vejcem.
Bohatě posypeme drobenkou a pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 25 minut – horní a dolní ohřev, dokud nebudou koláčky zlatavé.
V menším kastrůlku rozehřejeme cca 100 g a smícháme ji s cca 50 ml rumu. Tímto každý koláček pomocí lžíce polijeme.

Fotogalerie

Meruňkové koláčky s vanilkovou krupičnou kaší, pistáciovou drobenkou a rumemMeruňkové koláčky s vanilkovou krupičnou kaší, pistáciovou drobenkou a rumemMeruňkové koláčky s vanilkovou krupičnou kaší, pistáciovou drobenkou a rumem
O společnosti
Pro zákazníky
Bonus pro naše zákazníky

KITCHEN point - Jsme největší specializovaný prodejce kuchyňských vestavných spotřebičů a výrobce kuchyňské manufaktury v České republice! Jsme Vaši specialisté ve světě spotřebičů. Mluvíme s Vámi 7 dní v týdnu, třeba i v nočních hodinách.

Rozumíme nejen spotřebičům, ale výrobě celé kuchyně.

Poskytneme Vám to nejlepší poradenství při výběru spotřebičů Miele, Siemens, AEG, Bosch, Electrolux a dalších značek.

PrahaŽitenická 871/7, Praha 9 - Prosek
PrahaŽitenická 871/1, Praha 9 - Prosek
České BudějoviceRudolfovská 1817/2, České Budějovice
České BudějovicePřemysla Otakara II. 87/25, České Budějovice
BratislavaHrachová 14/C, Bratislava


© 2007-2024 2Traders CZ s.r.o.

Dobrý den, i dnes jsme tu pro Vás až do 23 hod !!! Poraďte se s námi, prozvoňte nebo napište sms: 603 330 448